Control de inventario basico para microempresas

Por que controlar inventario?

Si no sabes que tienes en tu bodega, estas perdiendo dinero. Producto que se dania, que no se vende o que falta cuando el cliente lo necesita.

Metodo 1: Lista de existencias (para negocios pequenos)

Si tienes menos de 50 productos, una hoja de Excel o cuaderno funciona:

• Columna 1: Nombre del producto
• Columna 2: Unidad (pieza, kg, litro)
• Columna 3: Stock minimo (lo minimo que debes tener)
• Columna 4: Stock actual
• Columna 5: Precio de compra
• Columna 6: Proveedor

Cuando hacer inventario: Fisico completo al menos 1 vez al mes. Conteo rapido semanal de productos criticos.

Metodo 2: Valoracion de inventario

Sabes cuanto vale tu inventario? Muchos emprendedores no lo saben.

Metodo FIFO (Primero en Entrar, Primero en Salir):

• Los productos que compraste primero se venden primero
• Ideal para alimentos, productos con fecha de vencimiento
• Ejemplo: Si compraste 100 unidades a 2.00 USD y 50 a 2.50 USD, las primeras 100 que vendes cuestan 2.00 USD

Metodo 3: Punto de reposicion

Define el stock minimo para cada producto critico. Cuando llegues a ese numero, es momento de reponer.

Como calcularlo:

• Promedio de ventas diarias x Dias de reposicion + Stock de seguridad
• Ejemplo: Si vendes 10 unidades/dia y el proveedor tarda 5 dias en entregar:
• Punto de reposicion: 10 x 5 + 20 (seguridad) = 70 unidades

Herramientas basicas

• Excel o Google Sheets: Para negocios pequenos (gratuito)
• REDEEC: Registro de productos y control de stock integrado
• Fisicamente: Cuaderno de inventario en el mostrador

Errores comunes

• No hacer inventario fisico (confias en lo que ves, pero no sabes exactamente)
• No separar producto del negocio del personal
• No registrar mermas (producto danado, vencido, regalado)
• Comprar por acumular en vez de por demanda real
• No revisar fechas de vencimiento